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お昼はトルティーヤでピザ。

昨日は、朝から大掃除。久々にお泊りのお客様で、布団乾燥機をかけたり、忙しい午前中でした。お昼はピザ。冷蔵庫に常にストックされているフラワートルティーヤとありもののお野菜と、ジャガイモのスープと一緒にいただきました。

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お泊りのお客様も半年ぶりの京都。オープンした友人のお店に是非行きたいと連絡をいただいていたので、夕方一緒に行きました。ということで、再び友人のお店。コロナ明けの外食は、すべて友人のお店。(笑)

 懐石ではなく、割烹。居酒屋とはまたちょっと違うし、家庭のお料理よりも何ランクも上で丁寧に作られた上等な和食。年齢のせいか、和食はやっぱり飽きませんし、自分の量を超えない、重くないちょうどよさがいいです。量も値段も。コースだけのお店に行って、量も多くてもう3年は行かなくて十分、有名店でも、量が多すぎて、金額も高すぎて、1度行っただけでもういいかなぁというお店とはちょっと違い、美味しいものをちょっといただいて気分良く帰りたい我が夫婦にはピッタリのほどほど感。

お出汁も、家庭でがさっと使うかつおだしとは違い、ちょっと頼りないようでしっかりしている鮪のお出汁は、なかなか品が良いのです。なんでも、その人の口に合うかが重要ですが、昨晩のお客様も、「美味しいので自分一人美味しいものを食べてきたと思われたら困るから、写真を撮るのは辞めます」とおっしゃっていました。(笑)

青ずいきと、トマト、鱧の子の入った玉子。美味しかったです。

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お店をオープンして1ヶ月。早速雑誌掲載のお話もいただいているようです。雑誌社の方は色々と京都のお店も探しているでしょうねぇ。常連で来てくれる方も大切にしたいと思う若夫婦は、お話も有難く思いながら色々と考えているようです。

繁盛店になるのは嬉しいけれど、入れなくなるのも困るなぁ。と夫とお客様。正直なところですが、繁盛するのはいいことですもんねぇ。地元密着の場合、こうやって、京都の一見さんお断りのお店はできていくのかなぁと多少理由も分かるような気がしました。

昨日、お客様が見えまして、ソファーでくつろいでいたヨシオが、慌ててサッチャンの後ろに隠れ、珍しく2匹揃いました。ヨシオ、女性のお客様にはすり寄っていくのに、おじさんは苦手?ということでしょうか。げんきんやねぇ。(笑)

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国芳さんは、お客様が席を外した時に登場。

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ヨシオにしつこくされた後の、サチコちゃんの最近の指定席。青いずいき初めて食べました。

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ベットの上で、国芳さんとヨシオのケンカが始まり。5時前から起こされました。今日一日頑張って、夜は早寝をしましょう。(笑)







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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

手抜きの日曜日

昨日は、朝雨も降っていなかったので久しぶりに、朝から嵐の後の庭仕事をいたしました。山の古木がぽきりと折れていたり、あららららという感じで、ひと仕事でした。改めて、泥かきなどをされている方は、本当に大変だろうなと思いました。

昔一度、知人の村が被災し、山盛りのおでんを作って車で駆けつけてボランティアに参加したことがあります。泥かきもしましたが、今よりもまだ若かったからできました。住んでいた家がこんなになるのかと思うと、かける言葉も見つからず、ただ黙々と作業。大切にしてきたものが、泥まみれでゴミになっていくのは、見ていても辛いものがありました。今は、やれる方、出来る方、どうぞよろしくお願いしますという気持ちです。

昨日のお昼は、ほっそり細蕎麦、茄子の上げ煮びたしのせ。朝食が遅かったので、お蕎麦だけにしました。

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仕事は案外と忙しくてですねぇ。バタバタとして、一人汗だく。コロナ明け、色々難しい状況ではありますが、「ようやく県をまたいで来れました~。」と来てくれる方がいて、近況を教えていただいたり、ささやかなことですが、仕事を続けていて良かったなと思える日でした。

帰宅をしてのお夕飯。夫、どうしてもの仕事があるということで、お酒も辞め親子丼にいたしまして、冷蔵庫のありものと一緒に簡単に済ませました。合鹿椀も、乾かしたままのが台所に残っていましたので、そのまま使いました。(笑)怠惰な日曜日で、お野菜不足の一日でした。

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昨日は朝から、ヨシオと国芳さんが家中を運動会で走り回り。国芳さんにやめなさいとお説教。

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ヨシオがサチコの場所をとってしまうので、新たな寝床を見つけました。一応有栖川の猫用お座部を用意してみましたが、要らなかったようで、落とされていました。

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夜のヨシオ。この直前、膝枕をして寝ていました。何者?

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本日は久々の、泊り客。東京は、コロナになっている方が増えていますね。京都はすっかりというか、マスクはしていますが、日常が戻ってきたような気になります。大丈夫でしょうかねぇ。心してです。今日はお休み日なので、朝から大掃除頑張ります~。







テーマ : 猫のいる生活
ジャンル : ペット

昨日食べたものと、ありがとうの安売り

昨日のお昼は明太子パスタ。牛乳、バター、そしてマヨネーズと明太子で味をつけています。ぼちぼち美味しいと思います。
そして、サラダチキン。胸肉を炊飯器で低温調理。きっと、ブロイラーにもされず、走り回っていた鳥なのでしょう。ものすごく身が締まっていました。おそらくひねではなく、健康的な感じ。昔は柔らかくておいしぃ~という鳥が美味しいのだと思っていましたが、太らされているより、多少の運動をしていたほうが、鳥も美味しいのではないかと思うようになりました。

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お昼を食べてお仕事へ。大慌てで帰りましてお夕飯。とりあえずサラダを作って、食べさせるところから。最近煮玉子多めですが、沢山作っちゃったので。

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レンチンをしたじゃがいもを焼いてカレー粉で味をつけました。

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いんげんをアンチョビと何となくちょっとしなっちゃったニンニクとオリーブオイルで炒めました。

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で、その残ったオリーブオイルをパンにつけながら、いただく。食べたい思いが先行するとこんな写真になります。(笑)

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そして昨晩はいただき物で締めました。

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二条駿河屋さんのグレープフルーツ寒。

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案外と高級菓子でして、なかなか自分では買うことが出来ないので、なんちゃってで自分で作って我慢していました。リキュールなどが入っているんですねぇ。老松さんの契約農家で作っている甘夏の物も有名で、京都の夏のお菓子の一つです。美味しくいただきました。

感謝の気持ちを伝えるとストレスが減るというのをニュースを見まして、普段夫に、最低何度ありがとうを言っているか数えてみました。習慣で毎日最低5回は言っていました。そこから先は不明。ありがとうの敷居が低いので、ありがたみもないかもしれないし、これで私のストレスが減っているかは不明です。ただ、以前はごめんねぇとか、申し訳ないねぇとよく言っていた気がしますが、ある時、それをすべてありがとうに変えたほうがいいと言われました。関西に来てからでしょうか。

では夫からの感謝の言葉は?食べる前の文句は多くとも食事の時にいつも美味しいと、ありがとうと言ってくれます。案外と安売りしているかもしれないですねぇ。我が息子も反抗期は別として、ありがとうは多い。「やってもらったらありがとうやろ」で、ありがとうの押し付け教育をしたせいかも。なので、思っていなくとも言っているような気がする。それでストレスが溜まらないのなら、良い教育をしたかもしれないですねぇ。(笑)

あら、いやだ、案外と幸せ家庭?そこと猫を切り取れば、私ってストレスの少ない人間かも?切り取って、そう信じることもまた、ストレスを軽減させる一つかもですね。「あんたはストレスなんてあるの?」と義母に言われたときは、「私だってストレスだらけですよ~」と声を大にして言いましたけれど、言えることが、ないということかもですね~。(笑)

さて、今日も一日頑張りますか。







テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

鳥ラーメン

昨日のお昼は鳥ラーメン。鳥のもも肉と、生姜、ネギを煮ましてスープを作り、お昼はラーメンにいたしました。

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このところクレジットカードを使おうとしても、なぜか使えないので、不思議に思い問い合わせてみましたところ、海外で、しかも20万以上の金額を使われようとしていたためストップしていましたと言われました。ひぃ~。なんと有難いというか、たまげてびっくりというか。世の中広くて大きくて、悪い人がいることを改めて思い知ったと言いますか。カード情報を抜き取る人がいるんですねぇ。心してと思いますが、しかし、どうやって、見えない敵と戦う?

数年前も東京の量販店で50万以上の買い物をしましたかと問い合わせがありました。そんなの知らんと思ったら、カードが盗まれていました。カード会社さまさまで、普段そんな大金を使うこともなく、小金しか使わないので、すぐに怪しいと思うようでした。なんだか大金を使えない小心者さが、バレバレなのねと思いました。(笑)

昨日のお夕飯。「お夕飯は何?」と夫に聞かれまして「頂いた鶏肉」と申しましたら、「え~また?」と言われました。美味しいうちに食べたいと思うのに、「3日は大丈夫と言われてる。」「ずっと鶏肉過ぎる。」というので、鳥ハムも作ったのに鶏肉はパスいたしました。

肉豆腐。冷凍にしてあった牛肉を使いました。煮卵はたくさん作っていたので。お昼と似ている。(笑)

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根昆布をカットしてお揚げと人参と煮てみました。

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まる茄子は揚げ煮びたしに。オクラが美味しい季節になりました。

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そしてきゅうちゃん。案外と大量に作りすぎまして、食べ続けないとという感じです。何かアレンジでも考えないとという感じです。

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さちこちゃん、最近のお気に入りは、ソファーの上。ここですと、ヨシオにちょっかいも出されないみたいです。

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がしかし、ヨシオ虎視眈々と狙っています。甘えてくるのでサチコちゃんを抱っこしたら、サチコちゃんのお尻を噛んで、私に怒られていました。私もヨシオの縄張りにカウントされているのでしょうか。

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今までは、書きっぱなしで、日記のように書いていたブログですが、こんなものでも、読んでくださっている方がいると知りました。有難いです。人の縁はどのような形でつながるのか分かりませんね。感謝することが多いです。







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昼も夜も鳥肉

昨日のお昼はチキンカレー。久々に家での一人飯。冷凍してありました手羽元カレーを解凍していただきました。きゅうちゃん漬けとらっきょう付きです。山盛りのきゅうちゃん漬けは毎日消費です。

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昨日は家中の除湿を行いました。畳がカビだらけになってしまいましたので・・・。畳は昨年換えたばかり、新しいものはカビが生えやすいから仕方がないのでしょう。

台所も、お掃除。カビが生えやすい場所ですからねぇ。

そういわれれば、先日、知人が京都の愛宕山に登りまして、神社でお札を買ってきてくれました。7月30日の千日まいりが今年はなくなりましたので、その前に。往復4時間の山登りは考えただけでも絶対無理。私は登れません。京都の火を扱うお商売、家庭でも台所には大抵あるお札です。先日友人のお店にも持っていきました。

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夕方、夫から連絡。ちょっと遠出をしておりまして、そこで鶏肉をいただいたと連絡がありました。夕飯はこれにしよう!捌かれた鳥一羽分が到着いたしました。

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まずは、キンカンなどの内臓は、甘辛く煮ました。

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ささみは、1本はたたきに。

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一本は湯引きにしてモロッコインゲンと。

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せせりは網焼きにいたしました。写真、ボケてしまいました。

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お肉ではないピーマンの梅肉和え。いただき物のピーマンは柔らかくてとても美味しい。お出汁と梅肉がまた良く合います。

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ももと胸肉だけは、他にも使えるので食べるのをやめまして、その他お野菜をいただいて夕飯は終了です。お昼も夜も鶏肉。そして、しばらく鶏肉の日が続きそうです。食べ物をいただくって有難いですねぇ~。

そして猫とのくつろぎタイム。サチコちゃん。

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夫、「サチコちゃんは、奥二重なんだねぇ。」と。「ん?」猫に一重とか、二重とか奥二重があるのかなんて知りませんでしたが、これはそういうことなのでしょうか?そういわれるとそんな気もしてきました。「だからかわいいんだねぇ~。」だからじゃなくとも、溺愛ですけれどねぇ。(笑)

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫17歳。
まるちゃんメス猫16歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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