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鯖の味噌煮定食

昨日の午前中、夫、突然着物の整理。祖父母のものを要るものと要らないのに分ける仕分け作業。というか、そういうのを始めると、あとはすべて私の仕事になるんですよねぇ。家仕事をしたのちに始めるものだから、へとへとです。これは米を投入しないともたないと思いましたので、お昼は定食にしました。鯖の煮つけはレンチンでいただけるお中元のいただき物。便利です。

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夜は何かを作ろうという気になれず、ほぼお野菜とコストコギョーザでスタート。珍しくセットアップしてのお夕飯。こういうの、落ち着きますね。途中、お肉でも焼こうと思ったのですが、最後の〆はキムチとご飯がよいとなりまして、お米をがっつりいただきました。

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世の中連休だというのに、我が家は何も変わりなく普通の日常でした。

昨晩の国芳さん。くつろいで寝ていました。

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こんな感じ。国芳さんが家にいるとほっこりします。ですが、今日から来客なので、またどこかへ消えてしまうでしょうか。もう少し人に慣れてもよさそうなんですけれどねぇ。我が家にいるには、乗り越えねばならぬ課題とハードルがありすぎるかもしれません。

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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

お昼はぶっかけ蕎麦と夜はゆっくり家飲みの日

昨日のお昼は、ほっそり細そば。注文したのがようやく届きました。週に2度ほど食べるお蕎麦。切れたら大変です。最近2人分200グラムが一パックが多く感じるような年齢になってきました。

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昨日は少しゆっくりしながら家仕事。祇園祭が始まっているので、今週は泊り客やら、来客も多くてんてこ舞い。体力も温存しておかないと。でも、家仕事って限りがなくてですねぇ。なんだか嫌になってしまいます。

夕方お夕飯はお買い物に行きましたら、ヒイカが安売りでしたのでさっそくフリッターで、前日食べたお料理のなんちゃってバージョン。衣がつるっととれちゃったりして失敗の巻でした。

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そして、さっそく作ったグレープルーツとガリのマリネ。ガリを少し水で洗ってから使ったのですが、夫には案外と好評で、我が家の一品に加えられそうです。

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ホワイトコーンで作ったスープは牛乳も少し加えたら真っ白になりました。

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いんげんはアンチョビとガーリックと炒めて。

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砂ずりはカレー味にしてみました。

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ズッキーニは定番ケイパーとツナとレモン果汁と孝太郎のすし酢。

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いただき物のハム。
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そしてバケット。日曜日の家飲みはまだまだ続きました。

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我が家の猫族。ヨシオは案外と悪い子でして、自分が寝室に入ると、ちびちゃんも国芳さんも追い出してしまいます。なんだか我が物顔。まだ、子どもだからなのかやたらと態度がでかいのです。そして、なぜかやたらと手も長い。

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隣の部屋に行きたくてのクライミング。仏間の衝立の裏をボロボロにしたので、出禁にいたしました。

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そんなことは一度もしたことのない国芳さん。持って生まれた性格って、猫でもありますねぇ。

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テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

お家担々麺

昨日のお昼は担々麺。ウェイパー、お醤油、胡麻ペーストにごま油に塩コショウであっさりスープを作り、角煮やら鳥ミンチやら残り物のお肉等をのせていただきました。ラー油が切れてい残念。夫はスープまで完食していました。これならスープを全部飲んでも罪悪感があまりない。

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麺好きなので、乾麺のストックは色々ありますが、この玉子麺も欠かせない一品です。急な来客一人ぐらいなら麺対応できますからね。

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昨日は、仕事帰りに夫と待ち合わせをしてお出かけ。用事が8時ぐらいに終わりまして、どこかで食事をとなりました。一年に1.2度だけお邪魔するお店に立ち寄ることに。家から離れた方向の街はずれなので、なかなか行く機会がないのですが、若い夫婦が切り盛りするビオワインのお店は、どの料理も私たちの口に合うのでお気に入り。

前菜の盛り合わせ。お野菜が多く健康的。どれも美味しくてお腹も空いていたのでバクバクいただきました。グレープフルーツと新生姜のマリネは是非我が家でも試したい一品。すぐやるよ~。

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ひいかのフリットのパクチーサラダ。うっかり夫がパクチー嫌いだったのを忘れて頼んだのですが、美味しいとバクバク食べていました。キライだったんちゃうの?

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牛タンシチュー。赤ワインの効いたドミグラスソース。これもとても美味しかった。

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ところが夫、突然時計を見て最後は家で飲むと言い始め、ここで終了。「もう帰えらないと。皆が待ってるから。」シンデレラか。

お買い物をして、最後は家飲みタイムになりました。なぜ最後、家で飲みたがるのか。止めておいたらいいのに・・・。結局くつろいで、ワイングラスをもって舟を漕ぎ、ソファーにこぼして私に大目玉をくらっておりました。国芳さんからもチェック。(笑)

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

冷麺と鱧しゃぶと

昨日のお昼は冷麺。夫、中華そばの甘酸っぱいのが苦手なので、比較的やんわりした感じの味になっています。

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デザートはいただき物のマンゴープリン。

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お腹いっぱいいただいてから、昨日はコストコへ。買うものは決まっていて、トイレットペーパーにキッチンペーパー、餃子に貝柱にチーズ等々。これでひと夏安心して過ごせます。

先日我が家にサルが出まして、家の焼却炉の煙突を折っていきました。煙突もついでにコストコ隣のMUSASHIで買って帰りましたが、さてさて、つけられるでしょうか。サルめ!という感じです。

そして昨日は、いつもと違ったスーパーでお買い物をして帰宅。やたらとお魚が安い。淡路で買った時、安かったからもしかしたら、そんなもんなのかもしれないといいながら、夕飯は鱧しゃぶ。鱧、500円。京都市内なら、もしかしたら、倍とか3倍はするかも。500円ならまずまず上等と言いながらいただきました。焼いたほうが美味しかったかな。

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枝豆。
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ブロッコリーのサラダ。
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もずく

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そして贅沢に茄子のウニのせ。揚げた茄子の上にウニをのせ、ちょっとだけトースターで焼いてみました。安かったので、贅沢して、牡蠣醤油をたらりとしていただきました。

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昨日夕方、心地よいのかヨシオも国芳さんも外におりましたが、この距離というのは、案外と縮まらないものですね。

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テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

お昼はビーフストロガノフ

昨日のお昼はビーフストロガノフ。私は仕事でしたので、一人で超早昼。

実は昨日、夫の仕事が忙しく、私は自分の仕事を休めず、我が家に義母やら助っ人やら手伝いに来てくれまして、全員分のお昼を準備してから仕事へ行きました。このほかサラダも2品ほど作っていましたが、私は食べる時間がありませんで、皆様のために準備いたしましたです。

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義母は80も半ばですが、頭もクリアでとても元気。時々お仕事を手伝いに来てくれます。というか、家内制手工業ですので、義母のほうが何かにつけキャリアも長い。上手なこと得意なこと沢山です。

恐らく、身体も元気で、嫁姑との関係が良好なので、助けてもらえている。それか、息子の仕事を一番にしない嫁に呆れてきていて、それを気づかない私?とか?まぁ、何にせよ、いくつになっても、息子はかわいいのだと思います。喜んできてくれます。

夜も全員分の夕飯かぁ~と思ったところで、夫から連絡。仕事が終わったところで、皆で焼き鳥やさんに行くことに。義母も焼き鳥を食べに行くなんてことはないようで、大喜び。私も夕飯づくりをサボれて助かりました。

夫、焼き鳥屋でビールを控えておりまして、もしやもしやと思ったら家に帰ってからワインを開けました。最後は家で飲みたい人です。

これには我が家の猫族も呆れています。

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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫2歳。
ヨシオ オス猫年齢不詳。
ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

通い猫
片耳のつしまさんオス猫年齢不詳。
モード君オス猫年齢不詳。


チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)。

夫。プラスα。
      

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