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豚肉の八角煮

昨日は本当に体調の悪い一日でした。日曜日の飲み過ぎが、今日まで胃腸にもひびいてます。
どこかでスイッチがオンのまま戻らなくなるのか、飲みすぎると食べ過ぎになります。冷蔵庫のもの、知らない間になくなっているのです。恐ろしい。胃も「もう消化無理っす、限界っす」と手をあげる。結果酷いことになるわけです。

昨日のお昼は仕事のため、外でカレー。

夜まで調子が悪かったので、夕飯は大人しくお素麺にいたしました。日曜日に作っていた豚肉の八角煮。2カップのお水にお醤油大さじ4・5ぐらいお砂糖大さじ4.5、お酒を適当に入れ圧力鍋で作っています。八角はひとかたまりの半分ぐらい。ウズラの卵も入れてみました。

しばらく粗食で身体を整えます。一人だと、自分の体調に合わせて食事もできるのが助かります。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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