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マグロの漬丼

昨日のお昼は、メバチマグロの漬丼でした。お刺身を少々上等にする技として、昆布しょうゆでしばらく漬けたものです。人参葉の胡麻和え、焼なす、モズクのおすまし。

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今月は夫の仕事関係の来客が続くので、お客様用のとり箸を仕事帰りに買いに行きました。

ちょっとだけ、箸にこだわりがあります。でも、最近自分の黒檀の箸を折ってしまったので、先の細い、竹の来客用箸を日常に使っていました。使いやすく、狙ったものをきちんとつかめる。お客様にも評判がよく、京都土産としても買って帰る友人知人も増えてきました。

毎日使うものなので、上等なものをと思うのですが、使い勝手が良すぎて、700円ほどので十分満足、愛用しています。使いやすさと値段は関係ないですね。

そして、今回はとり箸。これまた、取りやすいのが一番です。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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