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ラーメン「すみれ」

16,7年前、兄家族が北海道に住んでいた頃、「すみれ」のラーメンを送ってくれました。それがまた、うまいの、うまくないのって。ラーメン好きなので、すっかりはまってしまいました。

近所のスーパーでの北海道市。ただでさえ北海道市に目がないというのに久々の「すみれ」です。でも、醤油味が好きだったのかみそ味が好きだったかは、覚えていません。醤油をとったり、みそ味をとったり、悩むこと数分。思いかげず、家族分2セット買うお金を持ち合わせておりません。とりあえず、醤油から先にゴーすることにしました。そして、昨日のお昼は「すみれ」のラーメン。

このお醤油は濃い口なんだろうか。それにしても濃すぎやしないだろうか。大丈夫なんだろうか。関西系の薄い色のお出汁に慣れてきたのか、新福菜館以上に濃いスープの色目にギョッといたしましたが、やっぱりおいしいですね。

近々ラーメンを食べると予想をして、作っておいたチャーシューものせていただきました。オイスター炒めをしようと思って白菜を炒めたら、なんとオイスターソース切れ、玉ねぎ系のドレッシングをかけて炒めてみました。新しいレシピは、こういったひょんなことで作られるんですよねぇ。

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チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫20歳。
まるちゃんメス猫19歳。

国芳さんもとオス猫6歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。

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