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ペンネとラクレット

昨日のお昼はペンネでした。サラダは、生ハムと大根とパプリカをレモンと孝太郎のすし酢、塩コショウで味をつけたものと、なんちゃってザワークラフトとソーセージ。

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夜はまたまた宴会?いや、家族でラクレット。チーズはイタリアのプロボローネに、ラクレットにコンテを使っています。ラクレットをするときには、3種ぐらいあるとチーズが比較できておいしいですからねぇ。

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焼いたバケットにつけてみよいかと、これもチーズ。クリームチーズとツナを合わせたものにカレー粉少々。

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先日お友達から頂いたつま缶シリーズのベーコン。鷹の爪、ニンニク、しめじを入れてアテにいたしました。

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そしてカラマリ。イカリングフライです。昔、ヴェニスのハリーズ・バーでカラマリを頼んだら、レートの関係か1万円近くしたので、びっくり。「えぇーーーぇ?」イカリングフライだよねぇ。メニューを見た途端、頼む気も失せたのですが、他の方が頼み、ご馳走になりました。1万円近いカラマリかぁ。感慨深い。これは忘れちゃいけないと思いましたが、月日は流れ、味なんて忘れちゃうもんです。(笑)

我が家では200円までで買ったイカ、時々味をつけて冷凍にしておきます。すぐに揚げられますからね。我が家のカラマリは2種。昨晩のは、白ワインやニンニク、クレイジーソルトなどで味をつけ、デュラムセモリナ粉であげるパターン。この粉が、かりっと仕上がって美味しい。もう一つは、ニンニクソルト、パプリカ、小麦粉、塩コショウパターン。これも、まぁイケます。

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昨晩はその他いろいろと高カロリーな食事でした。太るのも分かるなぁ。
いよいよ、夫、本日帰宅。静かな日々から少し忙しくなりそうです。チグラーシャが病気で出張に一緒に行けませんでしたが、まぁ、それなりに私は、お友達とも会え楽しんでしまいました。

昨晩からチグラーシャに「今日夫帰ってきますからねぇ。」と何度も言っています。夫不在を寂しがって外で待ってたりしましたから。帰ってきたら、いかにさびしかったかをアピールするに違いありません。ちょっと元気になりましたからね。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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