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豚肉の薄切り肉と春菊のサラダ

昨日のお昼は、豚肉の薄切り肉を揚げて春菊とサラダにいたしました。忙しすぎて、買い物もしていなかったので、冷蔵庫の残り物。柔らかな春菊は生でも美味しい!玉ねぎと春菊とカリカリ豚肉をぽん酢で食べました。その他、いただき物のイワシのはんぺんと水菜と湯葉の煮びたしでした。

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デザートは友人からいただいた「せとか」。これがまた、超ダッシュ美味しい!なんといっても「匠と極」ですから。皮をむくだけで台所中みかんのフレッシュな香りが充満し、食べずとも癒されます。素晴らしい!皮はしっかり、お風呂用に残し、乾燥させておきました。

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昨日は午後から買い物にストックづくりの日。安かった鯛の柵は、昆布締めにいたしました。休日は家仕事に追われます。

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さてさて、我が家のチグラーシャ。輸液の失敗が続き、すっかり点滴嫌いになってしまいました。夫曰く「皮が固くて刺さらない」どういうことでしょう。お互いにエネルギーがいる作業です。

疲れて三平寝。「どうもスミマセン。」知らない世代も多いか。(笑)

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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