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おろし金2つ

我が家では2種類のおろし金を使い分けています。ありがたいことに両方ともいただきものです。プラスチックのもの焼き物のもの等々、いろいろ試してきましたが、ここ数年はこの2つに落ち着いています。

長いものは、アメリカ製のステンレスのおろし金。上下で目の細かさが違います。もう一つは、かなり刃の尖った京都の銅板製。裏表の使い分けです。

銅板のものは、長い芋や大根など水分の多いものをがっちりおろす時に使っています。心地よい重さで、すりおろす感じが違いますねぇ。細かく優しくすりおろせる気がします。ただ、歯が鋭いので時々手まで・・・うっかりすると血だらけです。

一方長いアメリカ製では、ニンニクや生姜、レモンやゆずの皮などちょっとのものをおろしています。おろし金をポンポンとまな板に叩けば、わずかの量でも無駄なく使えるのがありがたい。どちらも、なんとなくお国柄を表すような道具だなと思います。

                     おろし金





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まとめtyaiました【おろし金2つ】

我が家では2種類のおろし金を使い分けています。ありがたいことに両方ともいただきものです。プラスチックのもの焼き物のもの等々、いろいろ試してきましたが、ここ数年はこの2つ...

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左手のは初めて拝見~

おろし金で指を…私もよく血だらけです。 ギリギリまですり下ろそうと、ケチケチおばさんになってしまうんです~。

左手の渋いですねぇ~
プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫7歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。6歳ぐらい2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。6歳ぐらい2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      
チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
ちびちゃんメス猫20歳。2023年失踪
まるちゃんメス猫19歳。2023年没

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