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メキシカンチキン

昨日お昼はメキシカンチキンでした。アメリカ人の友人にレシピを教えてもらい、我が家の定番メニューとなりました。好みもあるでしょうが、その名の通りメキシカンなお味のチキンです。

材料 ヨーグルト1カップ・塩大さじ11/2・カイエンヌペッパー大さじ1・にんにく1かけ・ガラムマサラ大さじ1・生姜ひとかけ・鳥モモ1キロ

上記材料を合わせて鶏肉を漬けておきます。1時間以上がいいかもしれません。我が家はいつも塩だけは少し控えています。それからオーブンで軽く焼きます。

                     メキシカンチキン

ホールトマト2缶・生姜1/2かけ・塩ティースプーン1・レッドペッパー大さじ1/2・パプリカ大さじ1/2・牛乳大さじ4・砂糖大さじ1・バター大さじ1・レモンジュース大さじ2

オーブンで焼いた鶏肉に、これらの材料を入れて煮込むだけ。ガラムマサラが効いた甘辛酸っぱいトマトソースをカレーのように食べます。

           メキシカンチキン2





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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

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まとめtyaiました【メキシカンチキン】

昨日お昼はメキシカンチキンでした。アメリカ人の友人にレシピを教えてもらい、我が家の定番メニューとなりました。好みもあるでしょうが、その名の通りメキシカンなお味のチキンで...

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メキシカン

昨日、ちょうど、タコスを店頭で見ていた所でした!

バランス良さそうです!
プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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