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バターチキン

昨日のお昼はバターチキン。メキシカンチキンとずっと間違えていましたが、正式名称はバターチキン。アメリカ人の友人から教えてもらったお料理です。鳥もも肉立派なものを1枚買いましたので、せっせと2日に分けていただきました。

ヨーグルトとガラムマサラ、塩、ニンニク、カイエンヌペッパーなどに漬けこんだお肉をオーブンで一度焼いて、ホールトマト、しょうが、塩、バター、レモン、砂糖、パプリカなどと一緒に煮こんだものです。

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実は先日、お酒をちょっと飲みすぎて、どうやら頭を打っていたようなのです。頭というか目の脇、顔です。中が痛いのか表面が痛いのかどうしたのだろうと思っていたら、昨日青胆ができていました。恐らくですが、どこかで頭を打ちつけたらしい模様。全く記憶なしです。

そういった自分が怖い。夫がいない間に、死んでなくて良かったです。

人に聞かれたらDVじゃありませんというしかありませんねぇ。よりによって顔とはねぇ。

にしても、どうしてこんなことになったのか、飲んで記憶が飛ぶのか、寝て記憶がリセットされるのか。イケませんですねぇ。

昨日2週間ぶりに夫、帰宅。チグラーシャの無視の具合、その後の甘え具合、半端じゃありませんでした。(笑)

「お父さんがチーちゃん命ってこと一番わかってるんだよねぇ。」「私だって、可愛がってますよ。」「いや、お母さんはみんなに平等にするから。」「・・・」二人でべったりでした。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫7歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。6歳ぐらい2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。6歳ぐらい2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      
チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
ちびちゃんメス猫20歳。2023年失踪
まるちゃんメス猫19歳。2023年没

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