FC2ブログ

東北の恵み定食

昨日のお昼は東北の恵み定食。東北の麩、きのこ、秋刀魚を使ってご飯を頂きました。じゃがいもと麩と玉ねぎを一緒に炊いたもの。キノコとほうれん草と菊菜のお浸し、秋刀魚の梅煮、白菜の早漬ゆず入り。

        11172_20151117093950136.jpg

炊いたものがちょっと苦手です。どうにも母の煮もののような美味しさにはならない。なんででしょうねぇ。お互いレシピがないので、どうしようもないのでしょうけれど。(笑)

きのこは先日山形から届いたむきたけの塩漬け。一晩つけて塩抜きをいたしました。

                     11171_20151117093949722.jpg

このむきたけ、本当にきのことは思えない美味しさです。最初、知り合いが「むちたけ」というので、一生懸命「むちたけ」で調べていたのですが、出てこなくて、よくよく聞いてみると「むきたけ」でした。(笑)

田舎のおばあさんの訛りがひどくて、お恥ずかしながら、聞き取れていませんでした。同じ東北の人間でも、聞き取れない訛りというものがあるものなのです。

ブログランキング・にほんブログ村へ









スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR