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サバサンド

昨日は、朝から神戸へお出かけ。お仕事を兼ねて出かけまして、思いがけず出かけた場所場所で知人に会うというハプニング続き。京都じゃないのにびっくりです。というか、芦屋あたりまで来たら狭い業界、行くところは皆決まっているのでしょうかねぇ。

そして、友人宅でアフタヌーンティーのお呼ばれ。サバサンドをいただきました。一度どんなものなのか食べてみたいと話をしていたら、準備をしてくれていたのです。パンまで焼いてくれていました。お客様を呼ぶのは慣れていても呼ばれることには慣れておらず、夫ともども不慣れな感じ全開。(笑)

トルコ名物サバサンド。サバを塩コショウで焼いて、玉ねぎレタスでレモンを絞っただけなのですが、ハード系のパンと何故かよく合う。食べたことのないものは、こんな感じか?あんな感じか?などと思うのですが、一度食べれば想像もつく。我が家のレシピが一つ増えました。

遅くに家に戻りましたら、我が家の牢名主、少々怒っておりました。適度な距離感を持ってのご機嫌取りが大変でした。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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