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我が家は焼き肉屋さん

昨晩の我が家 焼き肉でした。我が家で行う焼き肉は、プルコギ系かホルモン系です。

ホルモンはいつも京都駅の傍に買いに行きます。新鮮で安くておいしい。

牛タンは、ネギいっぱいとレモンで、赤みのお肉は大根おろしとポン酢で。
生レバーも美味しい、美味しいと言っていただきました。昔は生のホルモンを食べるなんて猟奇的と思っていましたが、なんだか美味しいもんですもんねぇ。食べられなくなるんですかねぇ。

生レバ

わけぎはいつもコチュジャンダレで。コチュジャン・砂糖・はちみつ・孝太郎のお酢を混ぜています。
                  
                わけぎコチュジャン

ホルモンは塩ダレです。塩・胡椒・黒こしょう・ごま油・胡麻・しょうが・にんにく・はちみつ・玉ねぎのすりおろしのモミダレです。レモンをかけて食べると美味しい。
                            塩だれ


今回はまぁいいかぁとホットプレートでしたところ、夫、「なんで炭じゃないの?」と。「面倒だったから。」というと、「ホルモンはやっぱり炭だよ。油も落ちるし香ばしくなって美味しいし。やっぱり炭だよ。」と最後までしつこいのでした。それなら自分で炭おこしましょうよ、夫。




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まとめtyaiました【我が家は焼き肉屋さん】

昨晩の我が家 焼き肉でした。我が家で行う焼き肉は、プルコギ系かホルモン系です。ホルモンはいつも京都駅の傍に買いに行きます。新鮮で安くておいしい。牛タンは、ネギいっぱいと...

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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