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カヤジャムと豚しゃぶ素麺

我が家はまだクーラーなしの生活ですが、街はうんざりするほどの暑さの京都です。

さてさて、先日冷蔵庫の掃除で見つけたカヤジャム。友人からシンガポールのお土産と頂いていて、何故か冷蔵庫の隅で再発見。ちびっこなので、上の段の棚の奥にあると、ついつい目に入らなかったりするんですよねぇ。何故今?見つけてからはウッホッホで毎朝カヤジャムべったりのトーストを美味しくいただいています。シンガポール定番のココナツのペーストを使ったトーストです。

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昨日のお昼はようやくちょっとまともに作れまして、豚しゃぶ素麺。お野菜と豚肉がたっぷり過ぎたので、素麺を一束にしたら、素麺が見えませんでした。冷しゃぶサラダと言っても過言ではないお素麺でした。(笑)

お出汁には、梅肉を叩いたものと、孝太郎のすし酢を少し加えていて、暑い時期にぴったりのさっぱりした素麺です。我が家の定番メニューといえるかもしれません。

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本日は暑つそうな岡山へ出張です。暑いところが苦手過ぎで、正直、夏はできれば一歩も外に出たくな~い。東北の人間なので、夏の暑いところはちょっと~。でも、仕事だとそんなことは言ってられませんもんねぇ。でも~暑いのなぁ~。

暑い中、御世話してくださっている方々に感謝しながら、頑張りますよ~。










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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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