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ぶっかけ蕎麦とクラムチャウダー

昨日のお昼は、ぶっかけ蕎麦。ぶっかけうどんのお蕎麦バージョン。玉子が不評でした。うどんは甘く、蕎麦は、辛いものが合うということらしいです。日の菜の季節になりました。細かく刻んで塩でもみ、お昆布を入れて孝太郎のすし酢を加えるというお漬物が、冬の定番お漬物です。

しばれ生ハムに巻いているのはポテトサラダ。北海道展スペシャルの1品です。この度買った「とうや」というじゃがいもがものすごく美味しかったので、もう一度買いに行く予定。じゃがいもでこんなに違うの?と驚いてから、必ず北海道展で買うひと品、じゃがいも。ただ、春のじゃがいものほうが、冬を越す際に糖化するらしく、甘いじゃがいもになるんだそうです。

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そして、昨晩のお昼のような夕飯。仕事場で仕事をしながらということで、こんな感じでした。アボガドのサラダ、バウル―サンドにクラムチャウダー。クラムチャウダーに白ワインを入れるかを相当悩み、ハーフのものを開けて、もったいないもったいないとあとは一人で全部飲んでしまいました。(笑)

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫7歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。6歳ぐらい2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。6歳ぐらい2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      
チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
ちびちゃんメス猫20歳。2023年失踪
まるちゃんメス猫19歳。2023年没

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