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おろし蕎麦とお家中華

昨日のお昼は、おろし蕎麦。前日の夜たくさん食べてしまい、お昼も少しで十分でした。消化酵素が少なくなってきているのか、消化が非常に遅くなってきている気がします。時どき、間に合いませーん。と言われている気がする。そんな年齢になってきました。

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夫、結膜炎になりまして、お酒を当分やめるようにお医者さまから言われました。ドクターストップがかからないとやめられないというのは、良いような悪いようなです。

ということで、昨晩は珍しくしっかり白米と共にお夕飯。久々にお家中華。ブロッコリーとイカのオイスター炒め。生姜とお酒と、中華だしとで作っています。

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エビチリ。海老を塩とお酒で下味をつけてから、片栗粉をつけてごま油で、ニンニク生姜、長ネギ、豆板醤、ケチャップ、お醤油、砂糖、中華だし等々で作っています。案外とあとは、適当に自分の味です。

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マーボー豆腐。実はクックドゥのかけて煮るだけのものがスーパーで安かったので、買ってみました。ネギとミンチを炒めてソースを入れるだけでした。それを買ったので、中華になりましたが、便利と言えば便利。忙しい主婦には確かに有難いですが、これを食べ続けていたら、家のマーボー豆腐の味を忘れちゃいそうです。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫7歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。6歳ぐらい2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。6歳ぐらい2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      
チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
ちびちゃんメス猫20歳。2023年失踪
まるちゃんメス猫19歳。2023年没

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