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おでんにキムチ

昨日のお昼はおでん。前の晩から煮こんでいたので味がじわっとしみこんで美味しく出来上がっておりました。レシピを作っていないので、味が一定ではないのですが、家のおでんが、案外と家族皆好きです。

家庭によって、お店によって味が全く異なるのが、おでんですよねぇ~。この度は新しい試みで、お出汁にオイスターソースを少し入れてみました。お出汁を変えてみたり、具材を変えてみたり、実験料理の一つがおでんです。

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昨晩は夕飯の後、キムチづくり。キムチがあれば、仕事から帰っての夕飯のお手軽1品にもなり、炒め物にも、和え物、鍋にもできるので、お助け食材です。いつもと違うところで買った唐辛子が、思いがけず辛かったので、はちみつを少し多めにし、果物の柿を入れました。キムチも、それぞれのお店、家庭全く異なるのが面白いですね。

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トランプ氏の勝利。衝撃的でしたねぇ。政治経験のない経済人が、突然大統領になるなんて、アメリカはスゴイですねぇ。まさにフロンティア精神?今年はイギリスのEUからの離脱と、「ホントに?大丈夫?」とびっくりするようなことが起きますねぇ。石橋を叩く私はただの保守です。

まぁ、兎に角、世の中は広くて大きくて、計り知れませんのです。一瞬101円だったドルが、朝になったら、105円までになっていましたので、経済は大きく動いているようですねぇ。









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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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