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トムヤンクン素麺

昨日はサル騒動だったので、バタバタとお昼は前日の残り、トムヤンクンスープを冷たいまま、お素麺にかけていただきました。一人は適当でいいので楽ですねぇ。

トムヤンクンはキューブのものや、このセットのものをいつも購入しています。でも、このトムヤンクンセット、唐辛子マーク5つの辛さで、チリソースを全部入れたら、むせ返るほど辛いんです。家族が誰も食べられないという事態に。それからは、半分入れるか入れないかにしています。ほどほどな辛さで。

お砂糖と牛乳を入れるように書いてありますが、我が家はいつも牛乳+コンデンスミルクを使っています。えぇ?と思われるのですが、案外とこれがいいんです。辛いのでほんのりコクのある甘みがあるぐらいの方が食べやすくて。そして、我が家の定番は、お素麺を入れること。「トムヤン素麺」といっています。温かくしても、冷たくても美味しいトムヤンクンの素麺です。パクチーが得意ではないので、香味野菜に三つ葉を入れるのも定番です。

       トムヤンクン      トムヤンクンセット




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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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