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七草がゆと蕪むし

昨日のお昼は七草がゆでした。夫の実家では、余ったおもちも茹でて、おもちを入れてから、おかゆをよそいます。あっさりしたおかゆなので、塩鮭を焼いてお漬物と一緒にいただきました。

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昨晩はお客様。今年初、贅沢にフグと思っていたら、高くて手が出ませんでした~。鯛しゃぶにいたしました。

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20代の頃に買った器。数年前、何枚か蓋を割ってしまい、自力で、ふぐ漆という接着剤のように使える漆で修理いたしました。金をまくのはいやらしいかなと思って、そのままです。裏は面倒くさくなって、途中でやめてしまったのでしょうか。それすら、忘れてしまいました。家庭用ですから、まぁ、気にしません。

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いくつかは生き残っておりますので、時々使っています。


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昨日は蕪むしを作ったのですが、あまり硬くならないよう、卵白とくずを少な目にしたら「みぞれ煮ですか?」と言われてしまいました~。もうちょっとくずと卵白を入れて硬く仕上げないとアカンかったです。(笑)










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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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