桃のコンポート

果物の中で桃が大好きです。夫、出張先から桃を一箱買ってきてくれました。「絶対桃を買って来て！」とお願いしていたので、買った瞬間に買ったと連絡が入りました。任務完了の報告です。笑　でも、あまり買い慣れていないせいか、ほぼ完熟に近いものでした。慌てて４つをコンポートに。白ワイン、グラニュー糖とお水とシナモンスティックで。レモンがなかったので、今回はシナモンスティックを入れて煮ました。。アイスと一緒に食べたり、ゼリーにしたり、ミキサーでジュースにしたり、贅沢に食べています。桃って美味しいですねぇ。