スジ大根定食

昨日のお昼はスジ大根定食。圧力鍋でプシューッと作りました。菜花の浅漬け、そして、何もつけずそのままで美味しいほうれん草。素材が美味しいと調味料までいらないなんて、凄いことです。

　　　　　　　

昨日はバタバタ仕事へ行きまして、帰りにこれが最後だと再び北海道展へ。そして新たに買ってみた王様のエリンギ。巨大。

　　　　　　　　　　

バター、塩コショウ、おしょうゆ少々で炒めたところ、驚異のおいしさ。昨晩の夕飯はすべて北海道展で買ったものスペシャルでした。冷凍にはストック、冷蔵庫にお野菜。暫く北海道展の余韻まで楽しむ気満々です。


　　　　　　　　　　　　　　　　

こんなに北海道展を愛してやまないのですが、実は、毛ガニだけは買えません。理由。毛深すぎるから。どうしても、積極的に触れない。中身を食べるのは好きなのに、それだけは残念です。高いしいいかぁ。いつも見ないふりをしています。


さてさて、本日出張で東京に出た後、実家のある仙台へ。アルツハイマーの父と一緒にいる母の愚痴を聞く親孝行の半日と、明日、介護施設に入ったという友人のところへお見舞いへ行くことにしました。

東に病気の子どもあれば　いって看病してやり
西に疲れた母あれば　いってその稲の束を背負い
南に死にそうな人あれば　いって怖がらなくともいいといい

まるで、これは地で行く「雨ニモマケズ」？
ある程度丈夫な体も持ってますが、でくの棒とは呼ばれたくないです。ハイ。（笑）