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お豆腐丼

先日、友人のお豆腐屋さんからお豆腐をいただきました。

自分で豆もにがりも作っています。心のこもった本当に美味しいお豆腐で、毎食一丁食べられるぐらいです。スダチに塩で食べたり、おねぎにしょうがにお醤油も、ポン酢でも最高です。もちろん何もつけずにそのままでも、豆の味がほんのり甘くて美味しいんです。

昨日のお昼は、もったいないかなと思いながらお豆腐丼にしてみました。
「ご飯は白ごはんより、ちょっとアレンジをしたらもっと美味しくなる」と夫。
お豆腐丼、なかなかでした。我が家では五丁ぐらいですと、ぺろりとあっという間に食べてしまいます。

でも、一日30丁しか作れないお豆腐なんです。正直ちょっと大変かも。流行って欲しいけれど、流行ったら食べられなくなるのではと思うと微妙です。食べたら優しい気持ちになる、本当に美味しいお豆腐です。

              お豆腐丼




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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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