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豚しゃぶうどん

昨日のお昼は豚しゃぶうどん。冷蔵庫にあったお野菜に温泉卵をのせた一皿料理。お出汁は、簡単に創味の濃い口を使い、梅肉をたたいて、孝太郎のすし酢を入れた簡単なもの。スッキリさっぱりいただけます。

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朝から家仕事を終え、買い物へ行きましたら、赤紫蘇が売っておりました。季節ですねぇ。早速紫蘇シロップ。クエン酸があるかと思ったら思いがけずなかったので、レモンを絞ったところ、少しレモンの香りがきつく、リンゴ酢を加えてみました。適当にでもまぁ、何とかできるものです。

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昨日は午後から仕事でちょっとお出かけ。並河靖之七宝記念館の傍でしたので、立ち寄ってみました。明治の超絶技巧の七宝を制作していた並河靖之のご自宅が記念館になっています。七宝も凄いですが、ここ20年前ぐらいまで親族の方が住んでいらっしゃったというご自宅も凄い。そして、おくどさん。

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京都の典型的な台所、おくどさん。立派です。台所を使っていないからでしょうが、愛宕さんの火廼要慎。きれいやなぁ。

京都の家の台所、火を使うお商売のところには必ずあるお札。もちろん我が家の台所にも。毎年いただきに上がらないといけないのですが、10年ぐらい同じ。このまま一生同じお札かも。ご利益も薄れてますかね。(笑)

山に登っていただきに行くのは、結構大変なので、今年はどなたかにお願いしようかなぁなんて思っています。ズルしても欲しい愛宕さんのお札。

人の家の台所を見て思い出しました。











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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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