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ベーコンのリゾットと常夜鍋

我が家の庭で最初に春を告げるフクジュソウが、ようやく花開きました。春ですねぇ。

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昨日のお昼は、リゾット。ベーコンと玉ねぎとセロリを入れ、生クリーム、スープストックとで作っています。菜の花と卵のサラダはウニ醤油とマヨネーズを使って味を調えました。

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夫、風邪気味だとか喉が痛いなどいろいろ言うものですから、夕飯は、ニンニクと生姜を入れた常夜鍋にいたしました。いつもは、スダチをたっぷり絞っていただきますが、今の季節は高級品です。最近スーパーで良く買う苦みも酸味も強くないメイヤーレモンを絞っていただきました。

ネギに、豚肉に、ビタミンCもとって、風邪にはばっちりではないかと。箸休めにオータムポエムサラダと、うみぶどうをいただきました。

このところ常に鍋を使った料理ばかりです。やっぱり6寸か7寸の土鍋が欲しいかなぁと思い始めました。
                
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本日の国芳さん、朝から日向ぼっこをしていましたが、午後からはちぐらでお休み。まだまだ肌寒いんでしょうねぇ。

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夜は一人ソファーでお偉いさんです。

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そのうちひっくり返って寝ています。
               
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お腹が真っ黒すぎます。いつシャンプーしようか、どうしようか。暴れずにできるのか、どうかそれが問題です。   










                  
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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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