末富さんの和菓子に大人のチーズケーキ

昨日、街にでまして末富さんの和菓子に一目ぼれ。夕食後は和菓子にお抹茶。美味しすぎると夫２つも食しました。高価なお菓子、なんてことをと一応一言文句をいいましたが、週末から出張で遠出をするので、贅沢をさせてあげました。私はゆっくり、ありがたや、ありがたやと美味しく１つをいただきました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　


お出かけ前にチーズケーキも作りました。変わり種のちょっと大人味のチーズケーキです。一口で満足できるので小さくカットして袋詰めにしておきました。

　


材料
クリームチーズ４００グラム
卵　　　　　２個
小麦粉　　　大さじ３
ラム酒　　　大さじ２
キャラメルクリーム　１３０グラム
生クリーム　　　１００グラム
砂糖　　　　　　４０グラム


昨日家の水が漏れているかもしれないということで水道屋さんに入っていただき、池の水も漏れていたので見ていただいたところ、なんと、恐ろしいことが・・・。我が家の鯉ちゃんが最後の一匹になっておりました。な、な、ななんともまぁ。賢く水草に隠れていると思いきや、いなかったとは、愕然といたしました。世の習いとはいえ、どのように考えたらよいやら。これは発想を変えて、鷺に餌付するというのはどうだろうかと、家族会議。悩みどころです。

レシピブログに参加中♪