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竹の子と山椒のカレー

昨日のお昼は竹の子と山椒のカレー。実はしばらく前に茹でた竹の子がまだ2本残っていまして、昨日は前日の山椒入りすき焼きが美味しかったので、今度はカレーに。

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竹の子のシャキシャキとアクセントの山椒が美味しいのですが、夫、「前の夜と同じだよねぇ~。」お出汁で作った和風カレーは、すき焼きの割り下にカレーを入れた感じで、確かに一緒でした。(笑)

北海道市で買ったしばれ生ハムに、マッシュポテトを包んで一緒にいただきました。

そして夜。もちろん竹の子ありきです。とりあえずナムルにしようと思い立ち、ニンニク、出汁醤油ごま油、ごまとでナムルにしたところから夕飯づくりはスタート。

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もやしも塩ナムルに。

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こんな感じなら韓国料理?と買ってきた細魚もコチュジャン和え。えごまの葉が欲しかった。

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ニラとイカはチヂミにしまして。

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最後は北海道市で買っていた豚のホルモンとちゃんぽん麺で、塩焼きそば。

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季節のものをいただけるって、有難いですが、兎に角最近は、竹の子から考える食事作り。こうやって竹の子レパートリーも増えていくのでしょうか。

国芳さんが長生きするようにと、近所の量販店で売っている中では、まだ、身体に良さそうなエサを買ってみました。太りやすい猫用だったからでしょうか。なんか、違うという感じです。ヤモリとかを食べているのに、餌のこだわりが半端ない。困ったことです。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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