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冷や麦と昨晩のお夕飯と

昨日のお昼は冷や麦ときゅうりとトマトの中華風サラダ。スダチがあると、さっぱりスルスルスルっと入っていきますね。スダチが嬉しい季節になりました。

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昨日は仕事でトラブルがあって、半日パニックの右往左往。こういう時、冷静に判断するということが大切で、しゃぁないと諦めることも、開き直ることも大切だなと思います。働いているといろいろなことありますもんねぇ。

昨晩のお夕飯。近所の鶏肉やさんで鶏肉を購入いたしましての3品。新鮮というのは、それだけで美味しい。せせり。塩で焼いています。

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塩コショウを振ってから軽く網焼きをした叩きのささみは、柚子胡椒で。何にでもスダチを絞りたくなりますが、これはいらんかったかも。

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砂ずり。ニンニクと牡蠣醤油とばっちりの粒胡椒と九条ネギ。塩をして、ピチットシートで水分をとった鶏もも肉も焼こうかと思ったら、鶏はもういらんと言われました。

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お野菜は大根とツナのサラダ。

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いんげんは胡麻マヨネーズで。今の時期のいんげんは、ホント美味しいですねぇ。何もつけずにバクバクいけちゃいます。

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ゴーヤの漬物。

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生昆布と茎わかめの佃煮。生の昆布で作ってあるとやっぱりちょっと違います。山椒の実が効いています。どれぐらいがヨードの取り過ぎになるのか、食べ過ぎで甲状腺の病気にならないようにしないと。案外と昆布海藻断ちをしている知人も多いです。(笑)

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最後はなぜかおかきでしめ。お酒のあてにもピッタリ。最近鳴海屋さんの七味あられが新しいパックになって、少し分量が減った気がします。ゴマのものも好きだったのに、近所のスーパーで売られなくなりました。残念。

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国芳さんだより。昨日お昼、コンピュータのそばでひっくり返って寝ておりました。仕事の邪魔。マウスを動かすとくすぐったそう。こちらが気を使います。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2019年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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