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そば粉のガレットとバターチキン

朝6時、出張先の夫から、長い長い電話。起きた瞬間から熱量が高めでして、朝の大切な時間をとられ、すっかりペースが乱され、流石に最後はイラっとしました。(笑)

出張に出ていても、やれコンピューターを確認しろ、これをしてあれをしておいて、今話しておきたいなど、私が何をしているのかは、ほぼほぼ関係ないのでねぇ。疲れます。朝から一日のエネルギーの半分を吸われました。

昨日の朝、コストコベーグルがようやく食べ終わり、そば粉のガレットなんぞを作ってみました。ちょっと厚すぎましたかね。

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お昼はバターチキン。前の晩からヨーグルトやガラムマサラに漬け込んでおきました。我が家の定番料理。

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夜も怠惰に終わっていきそうでしたので、近所の友人を呼んで食事をすることに。そうすると、適当でもありもんでもちゃんと作る。

バナメイエビがあったので、何が良いか尋ねたらエビフライという回答があり作りました。一応、らっきょうタルタルソースも作ったのですが、別のお皿で添えました。

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アボガドとトマトの中華風サラダ。

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アンチョビ梅肉の長芋。長芋をビニールに入れて叩いたものに、アンチョビと梅肉を入れて小鍋に火を入れました。

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ごぼうのサラダ。お出汁で煮たごぼうに、お醤油、フレンチドレッシングマヨネーズと胡麻で味をつけています。

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飲んで食べて実験料理。国芳さんは、ずっと外で友人が帰るのを待っていました。

今朝の2匹。ここから先が縮まらない。もう1匹のまるちゃんは、ずいぶんやせ細っていっているのが心配です。夫が帰ってくるまで元気でいて欲しいです。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫20歳。
まるちゃんメス猫19歳。

国芳さんもとオス猫6歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。

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