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シメはサリ麺投入キムチ鍋

昨晩、我が家は韓国料理。お酒は生マッコリ。普通のマッコリより、あっさりとして甘くないのが良いのです。なんと、我が家には、マッコリボールがあります。どんだけ好きやねん。笑
                        
                   生マッコリ

シメは、キムチ鍋。ごま油で、キムチと豚肉を炒めてから、お水にダシタ(いりこ)にコチュジャンとお味噌を入れ味を調えます。お野菜も、たくさん食べているので、お豆腐だけで十分。そして、最後に投入するのがサリ麺。ただのインスタントラーメンのような乾麺。

韓国に行くと、どこのお店でも、これが出てくるんですよねぇ。ブチッと折って、そのまま入れるんです。最初は目が点、キョーレツゥと思っていましたが、下茹でする必要もなく、太いインスタント麺のような感じが何とも言えず、ついつい買うようになってしまいました。

                      サリ麺

                        キムチ鍋

トッポギ、キムチ鍋、韓国料理系の最後には、何と言ってもサリ麺です。

「韓国に行きたいねぇ。美味しい韓国料理食べたいねぇ。食材買ってきたいねぇ。」一応、目の前の夫に何度も繰り返して言ってみました。

「今フライトチケットも安いんだけどなぁ。・・・」片付けている間に、振り向いたら、夫、コタツでマッコリ片手に寝ていました。人の話は最後まで聴きましょうよぉ。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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