お昼からみぞれ鍋

昨日は朝から牡蠣が届きまして、お昼からみぞれ鍋にいたしました。こうするとたっぷりいただけますからねぇ。思いがけず昼から贅沢をいたしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は鏡開き。いつも通り小豆を炊いてお鏡さんをいただくはずだったのですが、切るのが大変で、結局3時にはぼろ餅を焼いていただくことになりました。本当はお鏡さんは刃物で切っちゃいけないらしいんですけどねぇ。水に浸し直しました。

　　　　　　　　　　　　　　　

昨日はお昼から台所仕事。焼肉のタレ、ヨーグルト用のリンゴを炊いて、牡蠣のオイル漬けもいくつか作り、小豆も炊いていました。最後はつぶして、朝食の餡バタートースト用。あっさり炊いているので、沢山食べてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼から贅沢をし、お餅なども沢山食べすぎた昨日、お夕飯は、もう湯豆腐だけでいいという夫、ではと、大分から届いた温泉豆腐を軽くいただきました。そうしたら、今度は変な時間にお腹が空いたとか、甘いものが食べたいとか、うるさいのでした。知らんがなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨年から時々原因不明で蕁麻疹が酷くなる日があるのですが、疲れやストレスもあるのでしょうか。1月は仕事を休んで少しゆっくり過ごしたいと思っています。そうは思っていても新年会の宴会予定だけは続々入って来ます。お昼間にのんびりですかねぇ。（笑）