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鳥ラーメン

昨日は先日まとめて買って、下準備をしていた鳥を使ってのお昼。作っておいた鶏がらスープに、蒸し鶏をのせた鳥ラーメン。あっさりスープに胡椒をかけて食べるのが好きです。そして、手羽元をお酢で煮ていたもの。煮こごりになっていたので、塩茹でしたブロッコリーと混ぜました。コラーゲン、コラーゲンですぅ。
              鳥ラーメン

                     鶏肉のにこごり

先日ひと月かけてキムチを食べ終わったので、またキムチ作りをしました。最近漬物石代わりになっているのは、我が家の寸胴。昼間白菜を日干しにして、夜に塩漬けした白菜が翌朝には、ちょうどよくしんなり。寸胴、使い方もいろいろです。

         重し はくさい

そのうち業者?と思うぐらい作ってしまいました。笑 朝からキムチを作って、仕事に行く人って少ないよなぁと思いながら、せっせとキムチ。接客業なのにねぇ。ブレスケア。ブレスケア。


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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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