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いくら丼と旬のものをいただいたお夕飯

昨日のお昼は、いくら丼。冷凍庫にいくらが残っておりましたので、思い出して使いました。切り干し大根は、すし酢と出汁醤油を使ってお漬物にいたしまして、ほうれん草は海苔と和えています。しらたきは残り物。前日の夜急遽外で夕飯を食べ手を抜いた感じでしたので、何となく定食にしてきちんとした風に見せてみました。

炊飯器でご飯を予約していたのですが、なんと、時刻が合っていなかった。慌てて土鍋で炊きなおしたのですが、土鍋で炊くと、お米の一粒一粒が立っていて美味しく、白米で食べないのはちょっともったいない感じでした。土鍋だと16分ぐらいで炊きあがります。
       
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昨日は義母のお見舞いにも行かなかったので、ゆっくりお買い物へも行きまして、旬のものをお夕飯に出せました。

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今年のホタルイカは、ぱっつんぱっつんに肥えています。

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ウドのきんぴら。
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ケールと芽キャベツとを掛け合わせたという新種のお野菜。

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アスパラガスはトースターで焼いておかかのせ。

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スモークタン。
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足りないというのでちくわ。

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それでも足りないというので、天ぷらにしようと思っていたタラの芽をレンチンしてお味噌にディップしていただきました。

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昨日病院行きをさぼりましたら、義母から電話が入り、明日はきゅうりのお漬物、別の日には、ネギトロをまた買ってきて欲しいと頼まれました。なんでも食べて良いということなので、食べたくなるのでしょうねぇ。

3日に1回ぐらい来てくれたらいいんやでぇといわれていたので、そうか、と思ってしまいましたが、「嫁」案外とそれはアカンのでした。慌てて、「病院にも張り紙がしてあったからぁ。」と言い訳。(笑)

電話の内容を聞けば、何となく持ってきてもらいたいものは毎日?元気になると、それはそれで寂しいのでしょうねぇ。出張へ行く予定で、仕事を休みにしていたので、これは退院までは頑張らないとですね。(笑)

今朝はちょっと気温が低かったのか、もーちゃんは、我が家に泊まっていました。朝ごはんを食べて近所のパトロールに出かけていきました。

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫17歳。
まるちゃんメス猫16歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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