ピスタチオのアイスとミニホットドック

朝から雨が降る静かな日曜日の昨日のお昼は、マルタイの棒ラーメン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、朝から台所仕事が始まりまして、これもそれもやってしまおうと、永遠と台所におりました。こういうことが出来るのも、仕事がないからと、楽しむことに。最初に傷物で安かったレモンでレモンシロップ作り。はちみつと砂糖入りで作ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

らっきょうの醤油漬け。日にちを一日間違えて印刷したのですが、面倒で変えない。そういうところは不精です。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

随分長いこと梅酒に漬かっていた梅を使って梅ジャムも作ったのですが、案外とお料理にも使えそう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日はとことん台所仕事。コストコで買ったピスタチオが１キロ以上ありまして、すべてをスモークにするのはどうかと思いまして、半分ほど、殻をむき茹でて塩抜きもし、皮まで剥いてミキサーをかけてみました。これは根気のいる仕事で、殻をむきすぎて親指が痛い。我ながら食べ物への執着がありすぎるのではないかと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、ピスタチオをミキサーにかけてみたものの、どうしようか考え、手始めに家にある材料で、アイスを作ってみることに。

どうやら、ピスタチオの量が多すぎたようです。思ったよりほぼピスタチオ。（笑）また生クリームを買ってきて量を増やしましょうかねぇ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨晩のお夕飯、とりあえず、朝に漬けたらっきょうをいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、魚肉ソーセージを使ってのミニホットドック。
最近なかなか売っていなかったホットケーキミックスを絡めて揚げました。子どもが小さい時には喜んだ一品。友人の子どもたちが来たときにも喜んでもらえるでしょうか。ちょっと懐かしく作ってみました。ケチャップをつけて食べたら案外と美味しいです。時々、子どもが小さかった頃のことを思い出し、作ってみようと思うことがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

その他ありもので、一杯飲みながら。日曜日は冷蔵庫整理をしました。

昨日の猫族。雨ということで、家の猫は皆それぞれに、寝ておりまして、外の猫は何度もエサを食べに来ていました。白ちゃん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モーちゃん。先日、「モーちゃんはなぜモーちゃんなのですか？牛みたいだからですか？」と聞かれたので、「モードヘアみたいな感じだから。」「はぁ。」その方が思っていたのと違ったようでした。どちらでもよいのですけれどね。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

国芳さんは、モーちゃんの舎弟です。我が家にいた先輩野良猫のオスなので一目置いているようで、モーちゃんも国芳さんとは仲良くしているのが、不思議です。ヨシオとモーちゃんは犬猿の仲。ケンカを売りに行くヨシオを止めるのが大変で、ホント、チンピラみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日から６月ですね。気合も入れなおして頑張りますか。