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すぐきの炊いたん

すぐきです。今の時期、京都ではよく食卓にあがる発酵したお漬物です。

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我が家では塩分を抜いてから、ごま油、お酒、お醤油おじゃこで炊きます。京都では煮ることを炊くというんですねぇ。何故でしょうねぇ。ご飯のお供に、お酒のアテに、そしてパスタにと重宝します。知り合いのおばあ様がお得意で、とても美味しく頂いていたのですが、最近いただけないので、諦めて自分で作っています。でも、何か違うんです。

昨日のお昼はパスタに使いました。

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夜な夜な韓国ドラマを見ています。早い時間から見ると仕事をしていないような罪悪感にかられるので、20時頃から見始めるのですが、マジックに掛かり止まりません。ありえなーいと思いながら、ついつい涙が。連日3時4時。朝起きると目の下にくま、面窶れしています。韓国ドラマ恐ろしいですねぇ。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2019年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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