お祝いの日

今朝は秋晴れの良いお天気。気持ち良い一日になりそうです。

昨日のお昼は、豆乳にゅう麺。茄子のごま味噌煮が冷蔵庫に残っておりまして、そのお出汁なども入れてにゅう麺にいたしました。見た目がちょっと恐ろしいけれど、不味くはなかったです。ラー油を少し加えていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は夫のお誕生日ということで、夜は焼肉予定だったので、トマトのキムチを作りました。コチュジャン、お醤油、ニンニク、梅シロップ、お砂糖、はちみつなどを混ぜたものを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

湯むきしたトマトにかけて、しばらく置くだけというのが、我が家のトマトのキムチです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

予定は未定とはよく言いますが、夕方スーパーに買い物に行きましたら、なんと、シャトーブリアンが並んでおりまして、美味しそうだったので、急きょ焼肉パーティーからステーキに変更いたしました。（笑）

ということで、夜はなんちゃってフレンチ風にメニューも変更。シャンパンで乾杯をしてアペリティフから。ホタテ、サーモン、いくらとケイパーレモン果汁をしたもの。定番前菜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これはアミューズというのになるのか、剣先イカのサラダ。ポケマルでお取り寄せしておりまして、新鮮だったので、５秒ほど茹でて半生で。プリップリで美味しかったです。トマトは皮のうすい「プチぷよ」を友人が差し入れしてくれたのでいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コーンスープ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カジキのマスタードクリーム。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お誕生日の贅沢、ステーキはシャトーブリアン。スーパーのお肉屋さんのシャトーブリアンは、お肉屋さんで買った時より、ランクが低いのか安かったのですが、普通に美味しかったです。夫と買い物に行ったら、また買ってくれと言いそうなのが怖いです。

我が家はステーキは塩わさびが定番。近所の生協では、本わさびがどこよりも安く手に入るので助かっています。

昨晩は、赤ワインも少し上等でしたので、お肉の前に、ちょっと開けて置いておきまして、お肉に合うと言いながら、味わっていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最期は甘いものも一切入らなかったので、果物だけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

結構もりもりたくさん食べてしまったので、お腹もぱっつんぱっつん。最後は夫、寝ておりました。

緊急事態宣言中ということで、残念ながら美味しいものを外に食べに行けないので、家で何とか頑張るしかありません。ここ数年家で、夫のお誕生日の時はステーキ。まぁ、夫が満足なら、それでよかったです。

ヨシオ、最近調子に乗っておりまして、カリカリのエサが嫌だと言います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ウェットのエサが出てくるまで、エサの入っている扉の前で粘る。これしかないからあきらめるということがなくてですねぇ。食い意地が張っています。パウチ４つぐらい食べるのは、絶対に身体に悪いと思うのですけれど・・・。猫エンゲル係数も高くなる。ちょっと悩みの種です。

　　　　　　　

我が家は、今日も明日も、夜、来客が続きます。せめて１キロ痩せたいと思っているのに、このままではダイエットにならず、太っていくばかり。私は少し量を減らすとか考えようかと思います。秋は馬だけでなく人も肥えますね。

さぁ、今日も一日頑張りま～す。


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