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カルディの食材で実験夕飯

昨晩は、猫たちが寝にやってこなかったので、爆睡、そのせいか、気づけば寝坊。カラスが、遅いと外で鳴いています。今朝も寒そうです。

昨日のお昼は一汁三菜。白ご飯ではなく、タコめし。これを食べてみたかった。春菊としめじのお浸しと一緒にいただきました。


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お野菜いっぱいの豚汁。お味噌は仙台から買ってきたお味噌との合わせみそ。いい感じでした。
 
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昨日仕事へ行く予定でしたが、オミクロンの関係で、お休み。ぽっかり時間が出来た一日となりまして、それではやりたかったことでもしてみようかと、実験料理。心と時間に余裕ができると、何かしてみようという気になりますね。

とりあえず、最初に友人実家のお庭でできたレモンをいただきましたので

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ジンレモン。美味しかったのかなんなのか、以前作ったものは、あっという間になくなっていました。夫が、時々寝る前に飲んでいたみたいです。私が飲む前になくなっていたので、凄く残念。なので、再び。


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昨日は、カルディで買っていた食材を使って何かしよう、夕飯を作ろうと思い立ちまして、早速。

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キッシュ。甘くない生地を買ったつもりでしたが、ちょっとだけ甘かったかも。お夕飯の一品にいたしました。

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お夕飯のスタートは、クラッカーにサーモン、マヨネーズにディル、レモンをちょっと絞って、塩コショウ。ちょっと泡でも飲みたい気分と、最初にブリュをいただきました。このクラッカーもカルディでした。

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お刺身はマトウダイ。カルパッチョにジェノベーゼソース。そして、塩。いつもと違うバージョン。

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カルディで買ったファラフェル。豆のコロッケ。味もついているので簡単にできます。

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粉に水を入れて、丸めて揚げるだけ。クミンやコリアンダーが入っていますので、食べた時に中東っぽい香りがします。                  

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何かにディップして食べても良さそうでした。次回はヨーグルトソースでも作ってみようかと思います。

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そして、カルディで買った砂ずりのアヒージョ。美味しいけれど、少しだけ塩味が強かったので、きのこを加えました。

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ベビーホタテ。スーパーで安かったのですが、ベビー過ぎるホタテでした。

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そして、最期のデザートは、アップルクランブル。お歳暮でいただいたリンゴは少しずつお菓子にでもしましょうか。

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時々、ちょっと違った料理をしてみるのも楽しいもんですね。ただ、「どう?どう?」と夫に聞いても、「まぁ、普通かな~。」と言われるのが寂しい。女子会料理にしたら、きっとキャッキャと言いながら食べられるのでしょうけれどねぇ。そんな日のために、時間のある時に、実験をして、鍛えておきましょうかねぇ。

昨日のサチコちゃん。お茶の時間に私の膝の上。

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ヨシオは、家にいるときは、いつも爆睡。夫、ずいぶん遠いところで歩いていたのを見たというので、首輪をつけることにしました。

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さぁ、今朝は寝坊してしまいましたが、まずはいつも通りルーティーンをこなして、本日は義実家です。張り切って頑張りま~す。

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫7歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。6歳ぐらい2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。6歳ぐらい2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      
チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
ちびちゃんメス猫20歳。2023年失踪
まるちゃんメス猫19歳。2023年没

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