パラックパニールカレー

今朝は寒いですねぇ。なかなかベットから出られず、休日なのでよいかと７時前に起床。さすがに、メス猫たちからは遅いやんか～のクレーム。甘え多ボーイズのヨシオと国芳さんは、一緒に寝ておりましたので、寝坊組。外のカラスには「メシ、メシ～」と鳴かれました。

昨日は朝からバタバタといたしまして、お昼はレトルトのカレー。宮城のニシキヤさんのほうれん草とチーズのカレー。パラックパニール。お土産で、珍しいところを買ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

副菜は玉子とインゲンのサラダ、保守的な夫もパラックパニールを美味しくいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらのカレー、いつなのかテレビに出たとかで、物凄く売れているそうです。人が美味しいとか美味しそうだといっていたら、高価なものでなければ、ついつい一度は買ってみたくなりますもんねぇ。メディア操作されますよね～。先日京都新聞の夕刊でも、テレビでYOSHIKIに紹介された京都のプリンが爆売れという記事が出ていました。新聞の一面だったかなぁ。家食が多くなってきていますし、売れるって、ちょっとしたきっかけなんでしょうねぇ。

そう思いながら、そんなにプリンが美味しいのなら、近くに行ったときにでも買ってみようかなぁと思うのは、やっぱりメディアに踊らされているのでしょうか。

昨晩はとても寒かったので、鍋にいたしました。タッカンマリ。韓国風の水炊き。スープは、ニンニク、ショウガ、長ネギ、玉ねぎと昨晩は手羽元を煮込んで、最後圧力鍋で。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

荷崩れしにくいとうやというじゃがいもと長ネギ、手羽、トッポギだけ。スープには少しだけ塩味を加えていますが、案外とシンプルでそれだけで美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タデギというコチュジャン、コチュカル、ニンニク、ショウガ、醤油、お砂糖、ごま油を入れたものをまとめて作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

酢醤油を薄めたものとタデギとで食べるので十分美味しいタッカンマリになります。最後はサリ麺のラーメンで締めました。

お昼はご飯でしたし、お茶やお菓子など来客で出しては一緒に食べていたので、副菜はもやしとやわらぎの和えたものだけでした。

　　　　　　　　　　　　　　　

夜は猫ホイホイ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨシオ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして国芳さんも、皆でのんびりでした。

　　　　　　　　　　　　　　　

今日は日曜日。一度仕事場にも行かないとでしょうか。
本日は、少し緩めのペースで一日を過ごしましょうかねぇ。良い一日を。


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