蒸し寿司と春巻きと

本日は春の七草。１月には食べる習慣がありますが、２月にはないですねぇ。「七草なずな菜っきり包丁　まな板　唐土の鳥が　渡らぬ先に・・・」なんて唄を歌えるのも、最後の世代かなぁと朝からぼんやり思いました。教えてもらったのが、母からだったのか、「みんなのうた」からだったのか、忘れてしまいました。

今朝、長患いをしている友人が元気になったと夢に出てきまして、びっくりして目覚めました。元気でイケイケだった頃のようにワンピースを着てピンヒール。「元気になったの？」と私が尋ねると「うん　元気になったの」と。あまりにも驚いて「みんなにも連絡しなきゃ！すごく心配してたんだよ。」と携帯をとりに行きながら、だれだれに連絡しようと思い、振り返って彼女を見たところでハッと目覚めました。あまりにもクリアな夢。

仙台ですし、コロナで会いにいけていないので、寂しくて夢にでも出てきたのでしょうか。何か必要なものがあるかと時々送っていたのですが、１年以上それもしていない。朝一で施設に電話を入れようと思いました。

昨日のお昼は、蒸し寿司。節分の太巻きに使った干瓢やシイタケ、三つ葉など残っていましたので、酢飯に合わせて蒸し寿司にしました。温かいお寿司もまたよし。最後にのせた丸山海苔のきざみが、物凄く海苔の香りがして驚くほど海苔で、美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼前に、友人から届いたイチゴ。デザートにいただきました～。甘くて大きくて、美味しいイチゴ。ご馳走様です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夜は珍しく春巻き。中華にしようと思った晩に、作る予定でした。豚ミンチやら春雨やらを入れて作りました。

春巻きの皮って、上等なものはさすがに美味しいですねぇ。スーパーでいつも買っているものは、揚げた感じが軽いのですが、明治屋さんで買った皮は厚くてパリッパリ。張り切ってたくさん揚げてしまったのですが、２本以上は無理と、夫に拒否されました。（笑）確かに２本以上は食べられません。本日残りでも食べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

あとは冷蔵庫の残り物スペシャル。カブは、塩昆布と和えてお漬物に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トマトとセロリは中華ダレ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

塩抜きザーサイも残っていたのでいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春巻きはいらないけれど、もっと何か食べたいと夫が言うので、魚肉ソーセージを出してみたところ、美味しいと食べておりました。フランクフルトにする予定で買ってたんですけれどねぇ。この魚肉ソーセージ、案外と悪くないです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日サチコちゃんの爪とぎを新調いたしました。この度は２種。新しいパターンのものにも早速入って、張り切って爪とぎ。

　　　　　　　　　　　　　　　　

と思ったらヨシオに取られていました。サイズが合っていない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さぁ、今日から１週間がまた始まりますね。まずはルーティーンをこなして、今日も一日頑張りま～す。


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