ビーフシチュー

今朝も寒い朝ですねぇ。昨晩はとうとう冬布団の上に、夏蒲団をかけて寝ました。薄手の毛布を掛けて寝ておりましたが、それではうすら寒い。隙間だらけの家は、オイルヒーターをつけてもさっぱり暖かくない。いつもいるところだけ床暖房にしましたが、他は、寒くてですねぇ。家の中で普通にダウンベスト。時々驚かれます。

ホント、暖かい家、マンションライフが羨ましい。冬になると毎年思います。

昨日の午前中は、庭仕事。ブロアーというドライヤーを大きくしたような機械で、落ち葉掃除。案外とテクニックが必要で、苦労しながら、でも大量の落ち葉掃除をいたしました。山の端なので、落ち葉も半端なくてですねぇ。７０リットル３袋。どんだけサボっていたんだという感じです。（笑）

お昼は慌てて、粕汁を薄めお出汁と薄口を入れたおうどんにいたしました。なぜだか写真がありません。毎日のことなのに普通に忘れる自分が分かりません。（笑）

昨日は、ご近所さんを誘ってのお夕飯。いつも手を抜いているので、仕事もお休みというこで、いつもより少し時間を割いてお夕飯を作りました。

フェンネルのマリネ。大きなフェンネルをいただいて、どう完食しようか考えています。とりあえずスタートは、マリネ。

　　　　　　　　　　　　

生春巻き。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ソーセージが食べたいというので焼きまして。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもよりは少し手の込んだサラダ。グリルで皮つきのまま玉ねぎは焼いて、ジャガイモは塩ゆで、ケイパーやオリーブ、パセリやツナ缶を入れて、レモンとすし酢の合わせ調味料でサラダ。写真の撮り方が悪くて、トマトで見えない。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スナップエンドウ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

得意料理の一つと思っているビーフシチュー。圧力鍋で玉ねぎ、ジャガイモ、セロリ、玉ねぎのお野菜と、ホールトマトに赤ワインでお肉を煮て、お野菜はブレンダーでジュッとしています。ブイヨン、砂糖少々、ドミグラスソースを加えサワークリームとパンとでいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後のデザートは、和久傳さんの栗入り西湖。緑茶と美味しくいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもよりゆっくりおしゃべりを楽しみながらお夕飯。しゃべるだけ喋っていた夫、デザートの時には電池切れでコタツで爆睡。「牛になるよ～。」とか「風邪引くよ～。」とか言いましても、「ちょっとだけだから」と２時間寝ておりました。

ご近所さんが来ても、ようやく大丈夫になった国芳さん。

　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼間糸で遊んでいたと思ったら爆睡のサチコ嬢。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おばば様たちもいつも通り。ヨシオはマイペースです。

夜、私はゴーシュタイム。外にどれだけ響くのか。街中に住んでいた子ども時代、夜に楽器を弾いたら蛇が出てくると両親に言われていました。恐らく、近所迷惑になるからだったのでしょうねぇ。怖い怖いと信じていました。

今は、山の端で、お隣も空き家。蛇はたくさんいますが、今のところ、出てきている感じはありません。（笑）ご近所さんが離れているので、ずいぶん助かっています。

本日はお仕事日。ようやく落ち着いて自分の仕事に向えますでしょうか。時間が出来たら、仕事場でお歳暮のお礼状でも書きましょうかねぇ。

さぁ、今日もルーティーンから。頑張りま～す。


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