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サンゲタン

近所においしい鳥肉屋さんがあるので、我が家は、鶏肉を使っての料理が多いかもしれません。

ガラをいただいた時は白ネギ・しょうが・にんにくを入れ圧力鍋でスープストックも作ります。冷凍にもできます。乾麺の卵麺さえあれば、お醤油と胡椒やごま油やラー油を入れて懐かしい感じのラーメンができます。

サンゲタンセット。人参やナツメ、よく分からない木の枝の漢方つきです。何となく体にいいような気がするんです。

最近鳥肉屋さん世代交代をいたしました。サンゲタン用の鳥を頼んだら圧力鍋に入らない大きさできてしまいました。笑 
木の枝、ニンニクを入れて足を組ませて。もち米が切れてたけどまぁいいか。
こだわっているようでそうでもない、我が家の料理はこうやってできていきます。

ミックス鳥

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No title

せくしーな鳥さんですねーw
あったまりそうですね♪
身体にも良さそうです!v-353

我が家でも

サムゲタン!我が家は…レトルトパックに入ったものをお鍋で温め頂いたのですが…かしわがヒネテておりパサパサで残念な感じでした。 ブログマダムのかしわの身は大変柔らかそうで、美味しそうですねぇ('-^*)/ 鶏ガラスープでのラーメンも上品なお味がしそうで、文章から美味しそうな香りと湯気が伝わって参ります! ブログを拝見し、料理教室に参加させて頂いた気分にもなり、私だけがお得してます(笑) お料理レシピも楽しみにしておりますっ♪
プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

国芳さんもとオス猫7歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。6歳ぐらい2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。6歳ぐらい2019年8月通いから家猫昇格

夫。プラスα。
      
チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
ちびちゃんメス猫20歳。2023年失踪
まるちゃんメス猫19歳。2023年没

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