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丹波の黒豆

昨日黒豆が仕上がりました。つやつやです。丹波の黒豆は食べた時、なんとなくねっちょりした感じで美味しいのです。

「丹波の黒豆地域の隣の畑なんですぅ。」と友人。丹波の黒豆地域というのは決まっているようでして、「まぁ地は続いているし、すごく美味しいよぉ。」と毎年いただくのを楽しみにしています。

今年は黒糖が切れていたので、ザラメだけで煮ました。ほんの少し黒糖を入れるとコクが出ておいしいんですよねぇ。この度はあっさり黒豆になりました。

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昨日のお昼は以前ストーブで煮ていたテールスープ。忙しすぎてお昼は粗食。なかなか好評で、夕飯の最後にも食べました。大掃除で疲れているはずなのに、スープのおかげでお肌だけはすべすべです。(笑)


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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫17歳。
まるちゃんメス猫16歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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