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お昼はファルファッレで。

昨日はお仕事お休み日。買い物をしてストックを作って、冷蔵庫の整理をいたしました。

お昼はファルファッレ。パスタ3日目となりました。(笑)ホールトマトにブルスケッタの残りを全部入れ、菜花も入れてみました。コーンスープとシーフードサラダ。サラダはオーロラソース。オーロラソースってなんでオーロラなんでしょうねぇ。

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夕食はルッコラとお野菜、じゃこのカリカリサラダ。

サラダのドレッシングは、我が家の万能ダレ。

お醤油・お酒・リンゴ・玉ねぎ・ニンニク・長ネギ・鷹の爪・お砂糖・お味噌少々・ごまを入れて煮たもの。油を加えればドレッシングになり、そのままでもつけダレになり、お肉に揉みこんでも良いタレになります。しいたけを入れたり、セロリを入れたり、残り野菜を刻んだりミキサーにかけて時々まとめて作っておきます。レシピを作っていないので、毎回味が変わるんですよねぇ。

中華春雨にピータン、白菜のオイスター炒めに、スペアリブ。先日お肉がトロトロにならなかったので、もう一度リベンジです。残っていたデザートワインで作りました。

そして、デザートは、冷蔵庫に残っていたクリームチーズや生クリーム、ブルーベリーのジャムでクリームチーズケーキも作りました。適当に何でも入れて出来上がり。

冷蔵庫の残り物が整理され、少しすっきりしました。

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自分のブログをレシピブログで見てみたら、写真がどれも恐ろしくピンボケていて驚きました。(笑)スマートフォンを使いこなせていないみたいで。食べる前に慌てて撮っているからでしょうか。デジカメで撮った方が良いのでしょうかねぇ。作ること食べることに必死すぎて、写真のことなんて考えていませんでしたが、皆さん上手に撮られているもんなんですねぇ。

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プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫16歳。
まるちゃんメス猫15歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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