カトキチランチ

本日は震災から３年目。忘れられない日です。震災の特集番組を観て、新聞も震災関連記事は食い入るように読んでいます。

昨日の私、疲労困憊。筋肉痛。心も体もボロボロでした。私が出していたイベントに５万人近くの人が来ていたらしく、聞いた途端、もう、数年分の人に十分会ったと思いました。普段の生活を考えると、昨日話をした人は宅急便の人も含め6人ほど。疲れるはずです。

さて、昨日のお昼は出張前に買っていたカトキチカレ―。夫の為にたくさん買っておいても、一切作っておらず、冷凍庫にカトキチが並んだままです。冷凍庫を空けないと、ストックも入らない状態。玉子を入れて、カトキチランチにしました。冷蔵庫の残りもんを使ってにらとトマトの炒め物と、かぶのサラダも一緒に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　



夜は、私があまりに疲れたを連発するので「生レバーにホルモン鍋にしよう！」と夫。もちろん、買いに行って作るのは私です。（笑）おかげで今朝はお肌つやつや、ちょっと元気が出ました。多分。