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竹の子

竹の子の季節ですねぇ。
お向かいさんに竹の子をいただきました。たくさん。
出来れば茹でてから欲しかった・・・とわがまま言うのは贅沢です。

業者鍋と呼んでいる我が家の大鍋を出し、鷹の爪と米のとぎ汁で煮ています。

我が家の近所では竹の子掘りが盛んです。恐らくここ数年、この季節に家で食べるものは、買ったことがないかも。

三里四方のものを食べるのがよいと言われていますが、季節の新鮮なものをいただけるということは、この上ない贅沢ですねぇ。あの手この手を駆使し竹の子料理を作ります。

我が家の竹の子三昧生活、今年もはじまりはじまりです。
たけのこ1たけのこ2

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歯ごたえがたまらない

春と言いますのに毎日寒いですねぇ…

桜で春の知らせを感じつつも、この寒さでは凍えて爛漫とはいかないなぁ~なんて呟いておりましたら!!

もう、筍の時期デスカ!?いい加減暖かくなって欲しいです…

筍の歯ごたえのような気分になりたいものです

筍とすじ肉の甘辛煮が食べたくなってきました~
マダムの食卓に筍尽くしの春爛漫が楽しみでしょうね!

Re: 歯ごたえがたまらない

竹の子とすじの甘辛煮美味しそう!さっそく今晩作ってみます。
プロフィール

チグラーシャ

Author:チグラーシャ
京都市在住。

ちびちゃんメス猫17歳。
まるちゃんメス猫16歳。

国芳さんもとオス猫3歳。2017年8月保護して家猫

ヨシオ もとオス猫年齢不詳。2019年4月通いから家猫昇格
サチコ ヨシオの妹年齢不詳。2019年8月通いから家猫昇格

通い猫
モード君オス 年齢不詳。
サバオ オス 年齢不詳。

チグラーシャメス猫14歳2016年5月没。
おかあさんメス猫16歳2018年3月没。
通い猫ブッチー恐らく没(国芳さんの父と思われる)

夫。プラスα。
      

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